Zuckerfreier Marmorkuchen – Ein köstliches Rezept für eine gesündere Version des Klassikers

Zuckerfreier Marmorkuchen ist eine moderne Interpretation des deutschen Klassikers, der ohne raffinierten Zucker auskommt. Mit Erythrit als Süßungsmittel und Dinkelmehl als Basis bietet er eine gesündere Alternative, die trotzdem saftig und schokoladig schmeckt. Ideal für Naschkatzen, die bewusster genießen möchten, passt er perfekt zu Kaffee oder Tee. Zutaten Für die Hauptzutaten: – 3 Eier, zimmerwarm, … Read more

Mediterraner Brotsalat – schnell und einfach gemacht

Zutaten Für die Hauptzutaten: – 300 g Ciabatta Brot – in Würfel geschnitten – 250 g Rucola – geputzt – 250 g Kirschtomaten – halbiert – 150 g getrocknete Tomaten, in Öl und Kräuter eingelegt – in Streifen geschnitten – 100 g Pinienkerne – angeröstet – 1 große rote Zwiebel – halbiert und in Ringe … Read more

Marmorkuchen Rezept – Omas Klassiker für jeden Anlass

Ein Stück Kindheit – Marmorkuchen wie von Oma Es gibt Rezepte, die wecken sofort Erinnerungen. Für mich ist das Marmorkuchen. Schon als kleines Mädchen stand ich neben meiner deutschen Großmutter in ihrer duftenden Küche. Der Duft von frischem Marmorkuchen aus dem Ofen war unübertrefflich. Sie hatte ihre ganz eigene Art, den perfekten Marmorkuchen zu backen … Read more

Ofenkürbis mit Feta – Hokkaido Kürbis ganz einfach lecker gebacken

This simple yet flavorful dish combines roasted Hokkaido pumpkin with tangy feta cheese, cherry tomatoes, and aromatic herbs, creating a vibrant Mediterranean-inspired meal. Originating from seasonal German home cooking, it highlights the natural sweetness of pumpkin balanced by salty feta and spicy gyros seasoning. Perfect as a vegetarian main or side dish, it’s low-carb, quick … Read more

Gefüllte Flammkuchen Brezeln mit Schmand und Ei: Rezept für ein schnelles Fingerfood (2023)

Flammkuchen Brezeln sind eine kreative Fusion zweier deutscher Klassiker: der knusprigen Brezel und des herzhaften Flammkuchens. Dieses schnelle Fingerfood vereint die typischen Aromen von Schmand, Käse, Schinken und Lauch in einer handlichen Form. Ideal für Partys oder Snacks, überzeugt es durch einfache Zubereitung mit Tiefkühlbrezeln und eine perfekte Balance aus sahniger Füllung und salziger Kruste. … Read more